Musim semi wis teka, wis wiwit duwe ambegan mangsa panas, kaya-kaya ora seneng karo sinar matahari musim semi sing panas, srengenge panas wis katon.Ing wayah awan, akeh wong sing katon ing dalan-dalan ganti nganggo sandhangan musim panas sing adhem.Warung es krim dijejeri karo bocah-bocah wadon enom sing manis.Kasus tampilan toko panganan cuci mulut uga wiwit diisi karo macem-macem kue mousse, nggawa kelangan sethithik kanggo wiwitan cuaca panas.
Mangsa mangan mousse kanthi tenang wis teka.Aku ora seneng es krim, nanging aku seneng banget mangan kue mousse.Aku tansah rumangsa yen es krim nduweni rasa sing atos, dene mousse alus lan langsung leleh ing tutuk.Lan úa sing meh tansah pureed karo woh seger, plus krim cahya.Ora kaya es krim, sampeyan ora perlu nambah kuning endhog.
Mousse iki, aku nggunakake stroberi salju Jepang sing entheng, stroberi dhewe duwe rasa susu sing kuat, stroberi jambon banget, kanthi pelem, kanthi rasa asem lan manis, kanthi pribadi mikir mangga minangka pilihan pertama kanggo nggawe kue mousse, tenan.Mangga asem manis lan stroberi susu, cocok banget!Aku digawe ing esuk, njupuk foto, lan mung dikirim menyang moments.Ing sawetara menit, luwih saka satus kanca menehi jempol.Aku mung nggawe cangkir utawa luwih, sing langsung disapu pelanggan.
Bahan:
Mangga: 200 g
Stroberi Salju Cahya: 100g
Krim entheng: 450 g
Gula pasir: 65 g
Tablet gelatin: 15 g
Susu: 300 g
Blueberries: ing moderat
Currants abang: ing moderat
Laku:
1. Rendhem 10g gelatin ing es kanggo soften.
Sijine mangga lan 200 gram susu menyang cangkir tembok breaker lan mangga puree
3. Pour 200 gram krim cahya lan 30 gram gula kastor menyang ember saka mesin koki.Miwiti mesin koki.
4.Aktifake 5 lan mecut krim.Light krim sudhut mlengkung pancing cilik landhep bisa.
5. Drain tablet gelatine lan nyawiji banyu insulasi panas.
6. Tambahake ing puree mangga lan aduk nganti rata
7. Tambah puree mangga menyang krim cahya.
- Miwiti mesin koki lan nyetel kanggo 2. Beat krim cahya lan puree mango nganti Gamelan.
Nyampur kanthi apik karo spatula lan sift.
9. Isi 10 cangkir mousse karo mousse mangga, kira-kira saprateloné kebak, lan adhem ing kulkas nganti 30 menit.
10. Strawberries puree lan 100 gram susu ing tembok breaker.
11. Tambah 5 gram gelatine Cairan direndhem ing alus saluran banyu, panas jampel banyu ilang, nyampur uga.
12.100g krim cahya lan 20g gula caster kanggo Whip 60%.Tambah puree strawberry lan sift maneh ing mesin koki.
13. Njupuk metu kaca mousse lan pour ing strawberry mousse bab katelu saka cara liwat.Dingin nganti 30 menit.
14. Copot kaca mousse, tuangake mousse pelem sing isih ana lan beku nganti 30 menit.
15. Nambah sisa 150 gram krim cahya kanggo 15 gram gula kastor, mecut nganti kondisi dekorasi, lan sijine tutuk dekorasi 8-waos ing tas dekorasi.
16. Remet pola ing kabeh cangkir mousse.
17. Wisuh lan potong strawberries.Wisuh lan garing blueberries.
18.Atur wohe kaya sing dikarepake.
Nyatane, bahan mousse iki gampang banget.Yen sampeyan ora seneng gaweyane utawa wektune suwe banget, sampeyan bisa nggawe rong jinis mousse bebarengan, dibagi dadi rong bagean, banjur diwutahake, lan aduk nganggo sumpit dadi mumet. wujud.Iku uga ayu banget, lan wektu bakal luwih cepet.Coba mulih.Wanita cilikku ngarani mousse iki minangka versi es krim sing lembut, sutra, leleh ing cangkeme, woh-wohan, siji cokotan lan tresna!
Wektu kirim: Apr-04-2023